ブルーベリー、ラズベリーの体験型観光農園を運営する広島県世羅(せら)町のセラーリオ。せらブルーベリーガーデンは2009年夏、広島県世羅町にグランドオープン!

2008.08.21

ブルーベリーの糖度(ラビットアイ系)

◆ラビットアイ系のブルーベリー

数日前から少し涼しくなり朝晩は20℃を下回るようになり気持の良い気候になってきました。
暑さに耐えてきたブルーベリーもホッと一息してるように感じます。
そろそろ収穫が終盤にさしかかってきましたので、ピークを過ぎないうちにブルーベリーの糖度測定を実施しました。

今回はラビットアイ系の3種類
・サンプル№1  12~15%
・サンプル№2  16~21%
・サンプル№3  14~19%

どの品種も摘み取りに来られたお客様に大好評でしたが、特に人気のあった品種(サンプル№2)は、やはりダントツの糖度でした。
おもいっきり甘くて香り高いものが1番人気で、続いて甘みの中に微妙な酸味があるものが高評でした。

サイズは、17mm~19mmが中心でライビットアイ系としては粒ぞろいで大粒です。

この結果は、大粒で甘いと高評をいただいているゆえんです。

体験摘み取りは今週いっぱいで終了してしまいますが、オンラインショップでは今月末までは発送が可能となっておりますので、是非ご賞味ください。

糖度の目安は糖度計メーカーATAGOの表を参考にしてください。

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